آقای سیدحسین احمدی در این رویداد از جناب آقای دکتر محمد حسین عزیزی دبیر علمی و مسئول پنل پرسش و پاسخ راجع موسیقی خوراک سوالی کرد که ایشان نیز از آن استقبال نمودند.

در غذاها و نوشیدنی ها فقط قضیه سلامت و بهداشت برای مصرف کنندگان کافی نمی باشد بلکه به قضایای رنگ، بو، عطر و طعم و بخصوص در قدمی نوین به آهنگ هر خوردنی بایستی پرداخت تا خورنده از مصرف خوردنی خود به نهایت انرژی و لذت دست بیابد.

لازم به ذکر است که آقای دکتر عزیزی در اولین کنفرانس کارآفرینی کیترینگ مواد غذایی و صنایع وابسته که در 10و 11 شهریور ماه 1387 در نمایشگاه بین المللی تهران سالن خلیج فارس برگزار شده بود بعنوان دبیر علمی رویداد با شرکت فرصت آفرین قرن همکاری داشتند و مدیریت تهیه کتاب چکیده مقالات کنفرانس را نیز عهده دار شدند.